Menudo desastre soy, hace ya unos meses que al igual que muchos otros blogueros también recibí mi maletín (pedazo maletín) con harinas Harimsa, y todavía no había publicado nada.
La verdad es que conocía algunos productos de esta marca por utilizarlos normalmente (suelo utilizar su harina de fuerza), y otros de verlos en los estantes del súper llamándome a gritos...hasta ahora me había mantenido "fuerte", pero creo que de vez en cuando voy a caer en la tentación.
Estas magdalenas las hice la semana pasada, fuimos a una boda a Lugo y me apetecía llevar algo para desayunar que no necesitase nada más que abrir, mojar y comer... así que unas magdalenas eran perfectas.
Iba a hacer unas normales, sin ser con este preparado, pero como estaba un poco justa de tiempo decidí usar uno de los paquetes de mi preciado maletín Harimsa. Fue un acierto, están muy buenas y se hacen en dos minutos.
Ingredientes:
- un paquete de preparado para magdalenas Harimsa- aceite (yo de girasol)
- agua
opcional:
-azúcar para decorar, gotas de chocolate, melocotón en almíbar...
Antes de empezar con las magdalenas encenderemos el horno, a unos 180º, para que esté en su punto al meterlas.
La preparación no puede ser más rápida y sencilla: en un bol mezclamos la harina (el paquete es de 500 gr, yo lo utilicé todo y me salieron creo recordar que sobre 20 magdalenas), y la cantidad de agua y aceite que nos indica el paquete.
Además dentro del paquete vienen las cápsulas de magdalena para hacerlas, no necesitamos ni tenerlas en casa. Comodísimo.
Yo como quería hacer varias distintas, dividí la masa en 3 partes: una la dejé tal cual, a la segunda le añadí gotas de chocolate, y a la tercera un melocotón en almíbar picado en trocitos pequeños.
Como siempre hago metí las cápsulas de papel dentro de flaneras deshechables, para que conservasen la forma, y vertí las masas en ellas.
A las que hice con la masa básica les puse una cuchilla de postre de azúcar por encima, para que hiciesen costra...me encanta!
Podemos también mezclar más cosas en la masa: yogur, frutos secos, manzana... digamos que es un bizcocho base que podemos adaptar a nuestros gustos sin problema.
Las metemos en el horno, y en unos 15 minutos están listas.
A los que os gusta comer dulces pero no os gusta hacerlos, os recomiendo totalmente estos preparados para magdalenas(también podemos hacer un bizcocho si lo ponemos en un molde más grande).
Quedan muchísimo mejor que cualquier magdalena que podais comprar en el súper. Con diferencia.
Yo desde luego voy a tener en casa siempre un paquetito "para un apuro".
Mirad qué esponjosas quedan:
Bueno, y ahora cambiando de tercio... SORTEOOOOO!
Quería haber hecho en junio un sorteíto para celebrar el primer año del blog, pero como esa temporada estaba un poco liada al final lo fui dejando y quedó la cosa en nada.
Así que ahora que se cumple otro "momento significativo", me he decidido a hacerlo.
La semana pasada cocino y disfruto cumplió 100.000 visitas... si me lo dicen cuando empecé con el blog no me lo creo!
Lo que se sortea es... ¡una lata "rellena"! Hace poco vi esta lata para galletas y me recordó a una que había siempre en casa de mis abuelos llena de galletas maría para el desayuno... no pude evitar comprar una para mi y otra para regalar.
El relleno es sorpresa, y parece que está vivo, que trata de escapar de la lata! Pero ya está dentro de la lata, así que os estoy dando una pista: no es nada perecedero.
Es poca cosa, simplemente unos detallitos para que la persona a la que le toque tenga un mini regalo mío.
Si queréis participar en el sorteo simplemente tenéis que dejar un comentario en esta entrada.
Los que no tengáis blog por favor dejadme algún modo de contactar con vosotros (si queréis mandadme un mail privado a: cocinoydisfruto@gmail.com, para comunicarme con vosotros en caso de que os toque).
No hace falta ser seguidor ni tener blog ni nada, así que animaos los que sé que me leeis y normalmente estáis en la sombra!
Nunca es tarde para dejar el primer comentario!
Hoy es día 14, y el plazo es de una semana, así que tenéis hasta el día 21 a las 23:59 para dejar vuestros mensajes...muchísima suerte a todos, ojalá pudiese regalaros algo a cada uno!
